贅沢な時間を過ごした 新ばし 金田中

ばたばたしていたので、更新が遅くなりました

ある忘年会で新ばし　金田中さんに伺った

正面から入るのは初めて

夜はご紹介のみのご予約だけ

とにかく贅沢な空間で、書、画、骨董のしつらえがとにかくすばらしい

今回のお膳で出された器もすばらしいもの揃い

日本のすばらしい文化にふれることが出来る三大料亭の一つ

端唄があったり、新橋の芸奴さんも大勢いらして圧巻の踊り

一年の締めくくりとしては本当にいい会だった

今回料理の一部を紹介したい

まずお迎えの鯖鮨、穴子押し寿司、巻海老手毬寿司

これは魯山人の板皿

前肴は和牛焼霜薄造り

小角唐墨など

唐墨おいしかった〜

その後お造りやお椀が出てきて

口替りの諸子紹興酒揚げ、蚕豆信楽揚げ

この黒いお椀は名取川蒔絵椀に入った粗汁

関東でなかなか見られない諸子

贅沢だ〜

日本酒もおいしかったな〜

いい日本の文化にふれた贅沢な一日で、今年がんばったいいご褒美

大人の遊びを楽しみ、大人になってよかったなと思う

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